La Nutrición.

LA NUTRICIÓN

•  La nutrición es el proceso mediante el cual los seres vivos obtienen la materia y energía que necesitan para vivir, las utilizan para construir sus estructuras y realizar sus actividades, y finalmente, eliminan los desechos producidos. Los aparatos y/o sistemas que intervienen la la nutrición son: digestivo, respiratorio, circulatorio y excretor.

La diferencia que hay entre la alimentación y la nutrición en que la alimentación consiste en ingerir los alimentos, es decir comer y beber. Y la nutrición es el proceso mediante el cual los seres vivos obtienen la materia y energía.

• Las caraterísticas que debe tener una nutrición adecuada son las siguientes:

-Los requerimientos de energía a través de la metabolización de nutrientes como los carbohidratos, proteínas y grasas. Estos requerimientos energéticos están relacionados con el gasto metabólico basal, el gasto por la actividad física y el gasto inducido por la dieta.
-Las necesidades de micronutrientes no energéticos como las vitaminas y minerales.
-La correcta hidratación basada en el consumo de bebidas, en especial el agua.
-La ingesta suficiente de fibra dietética.